Др. Szczepan Marczzynski
В западной части американского штата Орегон есть около 50-70 га. плантаций актинидии argura, которую в Америке называют baby kiwi. Выращивается в основном сорт Ананасная (известная
также под названием Anna), из-за хорошей урожайности и вкусных плодов.
Только выращивание данного сорта было доходным. Причина была банальной: клиентам и импортерам нравятся плоды с красивым румянцем (фото 1).
Фото 1. Сорт Ананасная
Хороший грунт
Плантации закладывают на участках, где нет угрозы со стороны таких болезней как: Phytophthora, Verticillium а также нематоды (из
вида Meloidogyne), или просто избегают участков, на которых в прошлом
выращивался картофель, помидоры, перец, земляника или черная смородина.
Выбирают хорошо структурированные грунты с рН 5.5 – 6.0 (на
щелочных грунтах актинидия может хлорозить и слабо растет). Актинидия
не любит почв мокрых, даже тех, которые подтапливаются частично. В
мокром грунте уже через несколько дней корни начинаю замирать и могут
подвергаться поражению грибов вида Phytophthora , что может привести даже к полному замиранию растения. Перед посадкой необходимо хорошо подготовить участок (уничтожить
многолетние сорняки) и после проведения анализа почвы внести
необходимые удобрения. Очень важно, чтобы минеральные и органические
удобрения не вносились ни во время посадки, ни сразу после нее, корни 
актинидии
очень чувствительны на засоление грунта. Под посадку не стоит выбирать
участки, где может застаиваться холодный воздух и такие, где есть
вероятность возвратных заморозков. После распускания почек актинидия
полностью утрачивает морозостойкость и может повреждаться даже
при заморозках — 0.5 – 1 градус по Цельсию (особенно
мужские экземпляры, которые очень чувствительны к заморозкам). Лучше
выбирать места защищенные от ветров, где ветер может нанести вред,
как побегам актинидии, так и листьям с плодами (может доходить даже до преждевременного осыпания плодов).
Фото 2. Плодоношение растений при формировке туннельным методом
Система
полива должна быть сделана перед посадкой растений. Чаще всего
применяется капельный полив, даже с применением мини распылителей.
Встречается полив методом дождевания, но применяется он в основном
для противодействия заморозкам. В этом случае мини распылители
размещаются над растениями. Актинидия чувствительна к засолению
и удобрениям с высоким содержанием хлора, для полива нужно использовать
воду хорошего качества. Нельзя применять удобрения с высоким содержанием
хлора, и удобрять нужно в несколько заходов, но меньшими дозами
удобрений. Система полива должна обеспечивать довольно серьезный уровень
полива, в жаркий день для одного взрослого растения понадобиться около
100 л. воды (4 мм.). Дефицит воды может привести к уменьшению роста, плохому завязыванию плодов, опадению завязи или плодов и их увяданию.
Фото 3. Растения на шпалере в форме буквы «Т»
Посадка растений
На американских плантациях актинидию формируют или туннельным методом (фото 2) или в форме буквы «Т» (фото 3). В первом случае проще построить конструкцию, получать более высокий урожай, а после полного переплетения побегов соседних рядов, которое наступает примерно с 7 года, ограничивает освещение грунта и как следствие рост сорняков. Этот метод, требует регулярной обрезки для доступа большего количества света к плодоносящим побегам. Формировка буквой „Т“ применяется на более мелких плантациях и там, где хотят ограничить затраты, необходимые при ручной обрезке.
Актинидию можно высаживать в течение всего вегетационного сезона (саженцы в контейнерах), хотя лучшим периодом для посадки считается ранняя весна. Нельзя производить закладку плантации жарким летом. Для посадки должны использоваться сильные двухлетние растения в контейнерах. При формировке растений в форме буквы «Т» высаживают с расстоянием 5 м. в ряду и 5 м. между рядами. В случае посадки туннельным методом расстояние между рядами увеличивается даже до 6.5 м. При таком расстоянии на 1 га. высаживается 310 – 400 шт. (1 саженец мужской на 8 саженцев женских). В такой схеме все внешние ряды высаживаются сугубо женскими растениями, а в каждом третьем внутреннем ряду высаживается одно мужское растение через каждых два растения женских. Если Вы решили формировать кусты актинидии в форме буквы „Т“, то во всех без исключения рядах нужно высаживать одно мужское растение после каждых 8 растениях женского вида.
Растения актинидии, формированные на шпалере в форме буквы «Т».
На высоте 2 м. над землей закреплены поперечные планки длиной 1.7 -2
м., на их концах закреплены дополнительные планки, которые расположены
под углом 45 градусов к земле. На поперечных планках вдоль рядов
натянуто от 3 до 7 рядов проволоки.
После разбивки участка в первую очередь высаживаются мужские растения и только после этого – женские. Саженцы высаживают на ту же глубину, как росли в контейнерах. Ни во время посадки, ни после нельзя окучивать основание побегов, это может привести к замиранию растений. Чтобы не допустить подтапливания корневой системы, на некоторых плантациях растения высаживаются на гряды высотой 30-40 см. Грунт должен быть постоянно влажным, что позволяет корневой системе правильно развиваться, но не должен быть мокрым, потому что тогда корневая может замирать. На поддержание оптимального баланса нужно обращать особое внимание, особенно в первые годы после посадки, когда растение еще не построило мощную корневую. В это время плантация поливается небольшими порциями воды, но часто. Через 7-8 лет, когда растения сформируются, нужно поливать обильнее.
При
формировке растений туннельным методом проволока расположена не только
каждые 50-100 см. вдоль рядов, но также поперек рядов, при креплении
к столбам могут заменять поперечные планки.
Серьезное
внимание уделяют хорошему опылению цветков. Опыляют актинидию
и насекомые, но американские опыты указывают на то, что более
эффективное опыление происходит при наличии пчел. В Польше в тоже время
хорошие результаты получил Jacek Kostrzewa на плантации возле города
Radom, опыляя плантацию при помощи шмелей. Цветки актинидии не выделяют
нектара и малопривлекательны для пчел, поэтому для хорошего опыления
их должно быть очень много. В штате Орегон на 1 га. плантации выставляют
6-8 ульев во время открытия 10% цветков.
Плоды собирают при 10-14% Brix и помещают в холодильник, после чего постепенно отправляют клиентам. В холодильнике плоды могут храниться 4-6 недель.
На плантациях высаживаются или устанавливаются ветрозащитные барьеры. Нужно обратить внимание, чтобы они не затеняли растения актинидии, а когда ветрозащитные барьеры создаются из деревьев, чтобы не было конкуренции за воду и питательные вещества.
На некоторых плантациях в рядах раскладывается белая полипропиленовая ткань, которая отбивает свет, увеличивая ассимиляцию и улучшая окраску плодов.
Формирование кустов
В
первый год после посадки растений стараемся вырастить один сильный
побег, который подвязываем к опоре. Подвязку нужно делать эластичной
лентой, чтобы не травмировать молодые побеги. Нельзя допускать
до обвивания лианы вокруг опоры. Когда проводник поднимется выше уровня
шпалеры, его нужно обрезать в зимнее время сразу же под шпалерой,
но в том месте, где его диаметр не менее 0.5 см. Обрезку актинидии нужно
проводить в условиях Польши в конце января – феврале. В Орегоне,
где климат немного мягче, чем в Польше, обрезку проводят в декабре –
январе. Более поздняя обрезка провоцирует выделение сока из побегов (плач побегов) и ослабляет растение.
В следующем году на месте обрезки проводника формируем два побега в противоположных направлениях, подвязывая каждые 50 см. к проволоке, которая расположена вдоль ряда. Если с этого побега вырастают боковые разветвления, то их тоже подвязывают к проволоке. Все другие побеги, вырастающие с проводника или основания куста нужно удалять. В следующую зиму укорачивают верхушки всех побегов, которые привязаны к проволоке. В следующем году формируем таким же образом боковые побеги и их разветвления. В этом году могут появиться и первые плоды.
В первые годы плодоношения количество плодов нужно ограничивать, чтобы предотвратить их мельчание и истощение растений, что в будущем может привести к ослаблению роста и уменьшению урожайности в последующие годы.
Больше информации об актинидии, а также видео с информацией о выращивании и формировке доступны на сайте clematis.com.pl
Перевод из польского журнала «Truskawka, malina, jagody».