Маriusz Podymniak
Проект «Malinowe Faktory», финал которого состоялся 31 мая в хозяйстве Кэтрин и Лешека Якубяков (Jakubiaków) в Roguszynie возле Czerwińska недалеко от реки Висла, включал, среди всего прочего и испытание новых сортов и разного типа саженцев, которые были предложены для этой цели разными питомниками. Оценивался потенциал урожайности как сортов, так и самих саженцев разного типа.
Происхождение и качество саженцев
В хозяйствах Западной Европы, для выращивания малины в туннелях, все чаще используют саженцы малины с длинными побегами (Long cane). При этом урожай собирают в основном только один раз, а затем плантацию ликвидируют. Требования к таким саженцам очень высокие, и чтобы выращивание по этой технологии было выгодным из одного побега вы должны собрать около 1 кг высококачественной ягоды. Однако, учитывая очень высокие затраты на создание такого вида плантации, а также цены на ягоду малины, таких посадок в Польше пока еще очень мало. Кроме того, из польских питомников трудно пока получить хорошего качества саженцы этого типа по ценам, способствующим стимулированию такого вида выращивания малины. Привозные саженцы с Западной Европы стоят около 3 евро за саженец Long cane с двумя побегами в горшке. Представленные в проекте «Malinowe Faktory» саженцы отвечают требованиям качества и получены из следующих питомников:
Agronom Berries — саженцы с голым корнем Long cane , с побегами высотой 80-120 см, которые были высажены осенью. Это были сорта "Radziejowa", "Benefis" и «Cowichan».
Poland Plants — саженцы с голым корнем Long cane класса А, сорта: Глен Лион, Туламин, Зюгана и Полка. Саженцы были посажены в начале весны, а затем часть побегов была укорочена. Побеги, которые выросли из таких растений дают возможность получить в год посадки 30-40% от нормального урожая. Во второй год после посадки растения будут иметь полный урожай. Сорт Зюгана и Полка, как cорта с плодоношением на однолетних побегах были высажены в поле.
Садоводческое хозяйство Таdeusz Kusibab – саженцы нескольких сортов малины и ежевики, размноженные в пробирке (in-vitro).
Это был молодой посадочный 
материал, высотой 30-40 см,
из 1,5-литровых контейнеров. Саженцы были высажены только в середине
мая — часть растений в туннель (малина Ляшка и Тадмор, черная
малина Бристоль и Литач, а также ежевика сортов Полар, Бжезина и Рубен), а сорта малины с плодоношением на однолетних побегах
(„Pokusa“, Порана Роса, Полана, Эрика и Полеси) высажены сразу
в поле. В
этом сезоне, не было возможности еще оценить урожайность и качество
плодов (фото. 1), но, конечно, заслуживает внимания состояние, жизненная
сила и бодрость растений размноженных в пробирке (in-vitro), (в середине июля, побеги некоторых сортов малины, выращиваемых в туннеле имели высоту до 2 м).
Как сообщил Тадеуш Кусибаб,
исходный приобретаемый материал уже имеет статус (свободный
от вирусов), но его хозяйство дополнительно за свой счет подвергает
его тестированию на присутствие болезнетворных микроорганизмов (вирусы,
фитоплазмы), чтобы размножаемые через его хозяйство саженцы были самого
высокого качества. Эти дополнительные исследования, по словам Т. Kusibab
крайне важны, чтобы 
производители малины при значительных
инвестициях — особенно когда дело доходит до производства в туннелях –
имели уверенность, что купленый в этом хозяйстве материал свободен
от болезней. Малина в лаборатории будет размножаться с марта по июль,
а продажа саженцев будет осуществляться в основном в горшках Р9. Т.
Kusibab также считает, что хорошим материалом для дпитомника или
плантации есть «молодежь», которая предлагается в мультиплатах,
из которых после акклиматизации может быть пересажена в горшки и после
сезона доращивания попадет на обычную плантацию или в туннель.
В питомнике полностью освоена технология размножения малины и ежевики методом (in-vitro) размножение в культуре тканей. Доработка этой технологии, в будущем позволит оптимизировать производственные затраты питомника с пользой для производителей и, в частности, позволит увеличить производство дешевого и качественного посадочного материала, свободного от вирусов.
Плодоношение
В конце мая, была сделана сравнительная оценка посаженных растений, а также оценен урожай ягоды. Для сравнения была выбрана малина сорта Радзеёва, растущая в соседнем туннеле (побеги при посадке имели длину около 1-1,2 м и были посажены осенью 2013 г) и малина Ляшка, которая уже несколько лет выращивается в этом хозяйстве. Оценка показывает, что используя для посадки саженцы Long cane хорошего качества (такие, как те, которые поставляла фирма Agronom Berries), может быть получен уже в год посадки урожай на уровне 700-800 г. ягоды с одного побега. Для сравнения, при обычном выращивании, которое проводится в хозяйстве L. Jakubiaka урожайность с одного побега составила более 1,2 кг и даже выше. Сравнивая урожайность в этом хозяйстве и урожайность у производителей малины из Западной Европы, стоит учесть тот факт, что плантации в Западной Европе закладываются саженцами высокого качества, с высотой побегов 180 см. Соответственно урожай получаем 1,2 -1,8 кг. с одного побега. Обычно саженец имеет 2 побега, в последнее время проводятся испытаниями также с саженцами, имеющими 3 побега.
Испытания показали, что самую крупную ягоду имел сорт Ляшка — средний вес одной ягоды был почти 6 г, немного меньше, очень блестящие и привлекательные были ягоды у сорта Радзеёва (около 5,6 г). Вес одной ягоды у других сортов малины, принимавших участие в испытаниях был в диапазоне от 4,4 г. (Глен Лион и Бенефис) до 4,8 г. (у сорта Ковичан).
Оценка сортов
Ниже представлено описании сортов малины, которые были включены в проект, благодаря чему будет возможность оценить качество их плодов. Своими выводами также поделиться хозяин проекта «Malinowe Faktory» Leszek Lakubiak (фото 5).
Радзеёва - польский
сорт с плодоношением на двухлетних побегах. Кусты средней силы роста,
имеют среднюю побегообразовательную способность. Побеги средней толщины,
жесткие. Ягоды крупные, конической формы, красного цвета с небольшим
блеском, десертного вкуса. Имеют привлекательный внешний вид, плотные
и вкусные, прочные в торговле, мало подвержены механическим повреждениям
во время сбора урожая и транспортировки и гниению. Созревание плодов
очень раннее, во второй половине июня, приблизительно на неделю раньше,
чем у сорта Ляшка. Растения не очень чувствительны к морозу, но почки
могут быть повреждены во время сильных морозов. Выращивая этот сорт,
нужно будет считаться с высокой восприимчивостью побегов к заболеваниям.
L. Jakubiak: первый год выращиваю сорт Радзеёва в туннеле и сорт выглядит многообещающим при этом способе выращивания. Сорт урожайный, по моему мнению этот сорт может давать даже больший урожай чем Ляшка. Привлекательного вида ягоды, намного ярче, чем у Ляшка и имеют хороший блеск. Растения могут быть чувствительны к затоплению корневой системы, поэтому лучше выращивать их на поднятых грядах.
Бенефис - польский
сорт с плодоношением на двухлетних побегах, плоды созревают в среднем
периоде плодоношения малины. Многие эксперименты показали высокую
урожайность этого сорта, мало чувствителен к подмерзанию, побеги были
мало чувствительны к повреждениям от весенних заморозков. Растения
средней силы роста, стебли жесткие, без колючек. Листья крупные,
в основном сложены из трех листочков, сильно морщинистые с очень
зазубренными краями. Двухлетние побеги выдают сильные латералы. Ягоды
крупные, конические, темно-красные, с небольшим пушком.
L. Jakubiak: сорт Бенефис я знаю из предыдущих лет выращивания в открытом грунте. В туннеле ягода этого сорта более светлая чем при выращивании в грунте, но все еще довольно темная, без яркого блеска и очень крупная. Сорт немного поздний для выращивания в туннеле.
Ковичан - сорт с
плодоношением на двухлетних побегах создан в Канаде. Растения растут
довольно сильно и имеют вертикальный рост, растущие на них латералы
равномерно распределены. Шипы расположены только в нижней части побега,
на высоте до 40 см. – дальш чем выше, тем их меньше. Плоды созревают
в среднем периоде созревания летних сортов малины, похоже как и у сорта Туламин. Ягоды длинные и светлые, конические, ярко-красные, но вкус
уступает ягодам сорта Туламин. Однако они менее склонны к гнитью
после сбора урожая. Собранные вручную имеют хорошую транспортабельность
даже при очень высоких температурах. Этот сорт считается очень
урожайным.
L. Jakubiak: хороший сорт, хоть и имеет сильный рост. Как и у сорта Туламин плоды покрыты листьями и мало видны в момент сбора урожая. Плоды имеют приятный цвет и блеск. Кажется, что это очень урожайный сорт. Благодаря своей высокой морозостойкости, больший потенциал сорт может показать в открытом грунте, с предназначением сбора комбайном.
Туламин - сорт
создан в Канаде. Он имеет крупные плоды (с массой 4,8 г., иногда до 5,8
г.), с интенсивным ароматом и очень вкусные, средней твердости,
конические, ярко-красные, с блестящей кожей. После уборки немного
темнеют, имеют хорошую прочность. Сорт среднего периода плодоношения,
урожайный (в среднем 3-4 кг/м.п.) и короткий период сбора, ягоды легко
собираются (в среднем 4-6 кг./ч). Стебли имеют среднюю силу роста,
толстые, а латералы довольно длинные. Растения имеют среднюю
восприимчивости к болезням побегов, умеренно восприимчивы к корневым
заболеваниям, склонны к серой гнили.
L. Jakubiak: Сорт Туламин выращиваю в туннеле, но он не работает на моей ферме. Растет сильно, плоды едва видны под листьями, их трудно собирать. Очень ранний сорт, сбор урожая в туннеле продолжался до конца июля.
Глен Лион - выведен
в Шотландии, выращивается в основном в Испании и Португалии. Плоды
созревают в ранне-среднем периоде, очень прочные, хороши на рынке
для непосредственного потребления и для замораживания. Растения
устойчивы к морозу, стебли без шипов, плоды блестящие, оранжево-красного
цвета, среднего размера (вес около 4 г.), имеют плотную структуру,
слегка коническую форму и хороший вкус. Сорт самоплодный. Растения
довольно устойчивы к грибковым заболеваниям.
L. Jakubiak: Сорт кажется довольно урожайным, хотя предварительные наблюдения показывают, что ягода не очень большая. По сравнению с другими сортами в туннеле поздно начинает период плодоношения.
Проект «Malinowe Faktory» принес ожидаемый эффект. Он показал возможность и целесообразность выращивания малины в туннелях. В случае туннелей, в которых выращивается малина на ускоренное плодоношение важно выбрать ранние сорта. Лучше всего, в этом отношении, показали себя сорта Ляшка и Радзеёва. Высаживая такого вида плантацию, нужно учитывать решающее значение использования материала хорошего качества. Если есть возможность, выбирать саженцы Long cane в горшках, а если нет такой возможности, то покупать саженцы Long cane с голой корневой, которые уже в год посадки способны дать хороший урожай.
Перевод из польского журнала jagodnik за июль-август 2014 г.