Томаш Вернер
До недавнего времени в стране доминировали традиционные плантации малины в поле. В течение нескольких лет ситуация изменилась, и малина все чаще выращивается в туннелях или под различными типами укрытий, защищающими ягоду от дождя. В случае малины самым лучшим вариантом есть пластиковые туннели, которые позволяют оптимизировать микроклимат для этой культуры. Это решение, однако, является самым дорогим. Альтернативой может быть обустройство разного типа крыш, которые также позволяют защитить урожай от дождя.
В туннелях
Наиболее
популярным решением в Польше, что касается конструкций, используемых
для укрытия земляники или малины есть легкие пластиковые туннели,
предлагаемые компанией Haygrove (фот. 1), Farmer или Elite
Tunnels. Плантации малины высаживаются также в круглогодичных туннелях
(фот. 2), в которых установлена система отопления, что позволяет
не только значительно ускорить дату плодоношения, а также расширить
сезон сбора урожая. Такие конструкции предлагает, в частности, компания
Farmer (в продаже также легкие конструкции – фот. 3).
Ширина легкого туннеля, как правило, 5,5-8,5 м, а длина может быть произвольной, но не более чем 200 м. Изогнутые профили установлены на ввинченных в землю анкерных винтах различной длины: 1,5 м., 2 м. и 2,5 м. Якоря, после разбивки места под туннель на местности, ввинчиваются с помощью бура для сверления отверстий в земле, с соответствующим наконечником. В туннелях могут быть установлены различные типы ворот или ролет, запирающихся специальными задвижками или раздвижные.
В туннелях, в которых важно собирать дождевую воду, должны быть вмонтированы подвесные желоба (рис. 4). Они также уплотняют каркас, что важно в производстве внесезонной ягоды — увеличивая температуру на 4 ° С по сравнению со стандартными переносными туннелями. Эта доработка дополнительно усиливает констркцию туннеля. Желоба в периоды интенсивных дождей также позволят Вам избежать локального подтопления.
Как рассказывает Марек Ямры из компании Haygrove Poland, в блочных туннелях (в одном блоке должно быть минимум три туннеля), установка на пластиковых воротах щеток способствует гораздо лучшему уплотнению туннеля. Для облегчения открытия ворот в блочных туннелях рекомендуется устанавливать ролетные ворота, которые увеличивают стоимость инвестиций, но позволяют одновременно открывать до 6 туннелей. Такие ворота можно открыть вручную или с помощью электрического мотора. В туннелях с воротами с электрическим приводом устанавливается дополнительная усиливающая труба, которая также ограничивает вталкивание пленки внутрь туннеля от сильного ветра.
Некоторые производители вкладывают свои инвестиции в гораздо более дорогие конструкции, например в туннели с двойным шаром пленки и воздушной подушкой. Но для того, чтобы оптимально использовать такие конструкции, необходимо максимально увеличить период плодоношения, что позволит быстрее окупить инвестиционные затраты. Поэтому стоит, например, установить отопление (обычно монтируются трубы ПВХ, которые устанавливаются вдоль рядов растений). Когда в таких туннелях выращиваются растения малины в контейнерах, то можно в наших условиях выращивать урожай на два производственных цикла. Первые плоды собирают с ранних сортов, а затем помещают в туннель саженцы малины с плодоношением на однолетних побегах.
Под навесами
Компания Drewgór предлагает производителям малины систему пленочных козырьков, которая монтируется на деревянных столбиках шпалеры. Одна из таких конструкций находится в хозяйстве Григория Паталаса около Познани. Козырьки закреплены на сосновых столбиках, установленых каждые 8 м. в ряду и обработаных от гнитья (фот. 5). Устойчивость конструкции обеспечивают ввинченные на глубину приблизительно 1,4 м. анкерные винты с пластинами диаметром 30 см. и прикрепленные металлическими тросами к каждой стороне конструкции. Зимой пленка сворачивается и закрепляется на медный провод натянутый между рядами малины. Для улучшения сворачивания и крепления пленки используются специальные костыли, что значительно ускоряет этот процесс. Ресурс использования пленки при таком способе оценивается примерно в 6 или 7 лет. Этот срок может быть продлен, если после сбора урожая ягод и сворачивания пленки дополнительно укрыть свернутую пленку черной агротканью.
По
словам Г. Паталаса, важным преимуществом этой конструкции яляется
его простота и возможность механизации многих работ. Расстояние между
столбцами в рядах выбрано таким образом, чтобы после снятия шнурков или
проволоки (для поддержания побегов в ряду) было возможно механическое
скашивание побегов трактором, проходящим поперек плантации. Это также
облегчит ликвидацию плантации и выполнение задач, связанных
с подготовкой площадей под новые посадки. Пленка снимается на зиму
и укладывается в ряду завернутая в черную пленку или агроткань.
Расстояние между рядами позволяет механизировать еще несколько процедур –
особенно опрыскивание, которое может быть выполнено с помощью
мини трактора с навесным опрыскивателем. В выращивании малины, хорошо
показала себя конструкция со столбиками, монтированными 6 х 6 м.
Закрепленная на такой конструкции пленка имеет ширину наклона 3 м. Такая
конструкция позволила посадку малины в рядах на расстоянии около 2
м и таким образом, очень хорошо используется пространство защищенное от
дождя.
Фирма Fruit Security (в Польше представлена компанией Pinova) предлагает несколько типов козырьков для-защиты выращиваемых культур от дождя. В настоящее время наиболее часто монтируются в Европе туннели системы PowerFlex, в которых края пленки крепятся специальными крепежами, прикрепленными к пленке, типа застежка-молния. Пленка может быть соединена в междурядьях и образует плоскую поверхность над конструкцией, что делает ее устойчивой к ветровой нагрузке. Над верхней проволокой, проходящей вдоль ряда находится черная пленка, которая используется для защиты козырька на зиму. Прикрепленная к этой проволоке пленка образует над рядом небольшое отверстие, что обеспечивает лучшую вентиляцию. Над пленкой, на все время выращивания продукции, может быть дополнительно установлена антиградовая сетка, что дает возможность использовать пленочные козырьки только во время необходимой защиты от дождя. Новой системой компании Fruit Security является система «Umbrela» — легкие пластиковые туннели установлены на опорах из бетона которые соединены стальными растяжками и образуют очень стабильную конструкцию для фиксации на ней стальных элементов для крепления пленки.
Системы от дождя, предлагаемые французской компанией IDMAT, состоят из деревянного каркаса с тросами и анкерными винтами, а также защитной пленки от дождя (над которой может быть установлена сетка для защиты от града и птиц). Сетка над пленкой особенно рекомендуется в местах, подверженных воздействию сильных ветров. Полосы пленки натягиваются вдоль ряда кустов (или деревьев), и соединеяются друг с другом с помощью различных видов резины «модулей расширения» — система называется Elastigue. Бока пленки усилены дополнительно вшитыми веревками, плюс дополнительно в пленке через каждые 50 см. установлены металлические круги. Резинки для крепления пленки имеют повышенную прочность (компания обеспечивает гарантию 7 лет) и имеют соответствующее растяжение, чтобы избежать трепыхания в случае сильных ветров.
В районе Jeziora Bodenskiego мы натолкнулись на плантацию малины, а также других кустарников, защищенную от дождя системой Voen (фот. 6). Как сказал Эрвин Мозер, консультант по технологиям в садах в этой области, климатические условия под таким укрытием очень хорошие. Это обеспечивают перекрывающиеся ряды пленки (нашитые на антиградовую сетку). Эта система также относительно легко устанавливается, что очень важно в связи с постоянно растущей стоимостью рабочей силы. В экспериментах, в которых было проведено сравнение традиционной пленочной системы с системой Voen, было обнаружено, что температура в традиционной пленочной системе была в период высоких температур на несколько градусов выше, чем снаружи. В тех же условиях в туннелях с системой Voen температура была ниже чем снаружи рассказывает Эрвин Мозер. Хорошая вентиляция в системе Voen, в том числе при выращивании малины, в которой можно добиться значительного снижение содержания влаги, в 98% помогает устранить проблему заболевания ягоды серой гнилью. Новой разработкой, которую представила фирма Voen является система крепления пленки специальными крепежами, которые особыми крючками крепятся к проволоке, проходящей вдоль ряда. Эта разработка делает пленку менее восприимчивой к воздействию сильных ветров. Новая модель креплений делает легким открытие и закрытие туннелей.
С раздвижной крышей
Инновационную
систему предлагает компания Mobilne Dachy (мобильные крыши), которая
продает туннели для защиты растений от неблагоприятных климатических
условий, производства канадской компании Cravo Eguipment (фот. 7).
Как рассказал Дариуш Скрипек из этой компании, есть много конструктивных
решений как плоских так и наклонных крыш, с различными параметрами,
в том числе различной мощности. Основное различие между покатой и
плоской крышей — дренажная система. В случае плоской крыши 100% воды
отводится в туннель, в случае с наклонной крышей — через систему желобов
вода отводится за пределы туннеля. В этом типе туннелей для
закрытия или открытия крыши используются двигателя с редукторами. Один
мотор-редуктор может обслуживать до 10 000 квадратных метров плоской
крыши. Среднее время, чтобы закрыть или открыть крышу составляет 2,5
минуты, что позволяет быстро реагировать на изменения погодных
условий. Крыши туннеля могут быть изготовлены из прозрачного или
молочного полиэтилена, имеющего повышенную прочность и срок службы 8-12
лет. Возможно также использование мобильных стен внутри туннеля. Как
отметил Д. Скрипек, принципы (SPPMD) измененяются в ходе
усовершенствования методов выращивания в туннелях, за счет максимального
использования внешних факторов в целях обеспечения наилучших условий
для роста растений. Такие туннели обеспечивают полную защиту от града,
снега, дождя, насекомых, ветра (включая даже ураган), жары и холода.
В период с ранней весны до поздней осени воздействию инфракрасного
излучения подвергаются в — 95% крыша и стены, поэтому присутствует
эффект ускорения роста растений. С другой стороны, во время жаркой
погоды можно притенить ряды с растениями и через проветривание снизить
температуру окружающей среды растений. Таким образом легко создать
оптимальные условия температуры и, следовательно, уровень транспирации,
что позволяет ускорить или задержать развитие растений, в зависимости
от потребностей рынка в данный период, — подчеркивает Д. Скрипек.
Перевод польского журнала jagodnik за 2012 год.