Клоны сортов Гала и Фуджи

На выставке Interpom 2014 (20-22 ноября 2014 года, Больцано, Южный Тироль), можно было увидеть предложения питомников, в которых почти каждый год появляются новые клоны и мутации известных сортов. В дополнение к полному списку сортов, устойчивых к парше, и новинок из группы  «Red Delicious», на раскладках питомников доминировали клоны сортов  „Gala“ и „Fuji“.

Гибриды сорта  «Гала»

«Гала» является очень желаемым сортом на рынке Великобритании, Франции и скандинавских стран. Потребители в этих странах уже привыкли к сладкому вкусу и плотной, сочной мякоти. В польских садах растут деревья большинства мутантов сорта „Гала“ с красно-оранжевым полосатым румянцем — „Mitchgla“ (Mondial Gala) и „Royal Gala“, с темно-красным полосатым румянцем  — „Gala Schnitzer“ (Schniga) и c плодами с красным румянцем — „Gala Must“. В европейских садах, в то же время, увеличивается доля сорта „Gala Galaxy“ (Selecta), „Royal Beaut Proselect“ (фото 1), а также сорта „Jugala“ (фото 2) и „Annaglo“. Национальные и международные статистические данные показывают, что — несмотря на чувствительность сорта „Gala“ и ее мутантов к бактериальному раку и парше – эта группа является, после „Golden Delicious“, чаще всего выращиваемым сортом в Европе. Селекционеры предлагают время от времени новые мутанты, которые лучше, чем те, которые уже выращиваются и будут более интересными с позиции маркетинга.

 

Фото 1. «Royal Beaut ProSelect»            Фото 2. „Jugala“

Во время выставки Interpoma в продаже французского питомника Pepinieres du Valois появился полосатый гибрид сорта «Royal Gala» — „Baigent“ (коммерческое название „Brookfield“). Он был обнаружен в Новой Зеландии, отличительной чертой дерева от деревьев „Royal Gala“ было более раннее окрашивание плодов, даже раньше на 20 дней, в ярко-красный цвет. Кожица яблока сорта „Baigent“ во время сбора окрашена в интенсивный красный цвет, а румянец очень яркий с выраженными полосами (фото 3). Мякоть сладкая, сочная и хрустящая. Плоды этого сорта, имеющие размер 65-80 мм, вы можете собирать вместе с другими клонами из группы „Гала“, то есть, в конце августа. Хранить плоды этого сорта, по рекомендациям французов, в условиях контролируемой атмосферы (КА) можно до марта. Урожайность деревьев с точки зрения французов очень хорошая, цветение происходит в том же время, что и у „Golden Delicious“, а рекомендуемыми для этого сорта опылителями, в дополнение к „Golden Delicious“, другие цветущие в это время диплоидные сорта ( „Braeburn“, „Fuji“, „Idared“).

 Фото 3. «Baigent» (Brookfield)

Вторым интересным клоном из-за интенсивного темно-красного (производители характеризуют даже как пурпурно-коричневого) цвета кожицы является клон «Galaval». Он был обнаружен несколько лет назад во французских садах. Темный цвет кожицы покрывает 95-100% плода (в среднем 98,25% — фото 4), в то время, как в сравнительных опытах с сортом Buckeye Gala Simmons, на

Фото 4. «Galaval»     
80-100% (среднее 90,5% — фото 5). По сравнению с исходным сортом „Gala Galaxy“, на плодах „Galaval“ практически не виден полосатый румянец. Размер плодов является типичным для мутантов cорта „Gala“  — диаметром около 70 мм, как и структура мякоти, вкус и аромат. В климатических условиях Франции плоды, как правило, собирают в течение последней недели августа, как у „Gala Galaxy“, а сбор может быть одинарный или двойной. Урожайность 3 -летних деревьев, в соответствии с заявлениями селекционеров, 60 кг. яблок/ дерево.

  Фото 5. «Buckeye Gala Simmons»

 Два относительно новых и мало известных в Европе сорта Gala Decarli 'Fendeca' и Gala Venus 'Fengal' это мутанты сорта «Гала» были открыты в Южном Тироле Alberto Decarli и Reinhard Kaneppele. Их очень интересные плоды были представлены в ходе ярмарки Interpoma на стенде итальянского питомника Feno SRL. Цветение обоих сортов в климатических условиях Италии приходится на период цветения таких сортов как „Granny Smith“ и „Red Delicious“, которые — в дополнение к сортам опылителям  „Evereste“ и „Prof. Sprenger“ — могут быть их опылителями. Сорта „Gala Decarli“ и „Fendeca“ от других клонов Галы отличает очень интенсивный красный цвет кожицы на большей части поверхности плодов (также на плодах внутри кроны) и яркий полосатый румянец (фото 6). Плоды в условиях Южного Тироля начинают окрашиваться очень рано — с середины июля. Как говорят производители, у этого мутанта сорта „Gala“, окраска является характеристикой стабильной.

 Фото 6. Gala Decarli 'Fendeca'       Фото 7. Gala Venus 'Fengal'

Плоды сорта Gala Venus 'Fengal' тоже интенсивно красные (румянец покрывает 80% от общей площади поверхности плода), а полосы румянца очень нежные (фото 7). Процент так окрашенных плодов достаточно высок, а их вкус, аромат, и время цветения деревьев характерны для других сортов из группы «Гала». Плоды среднего размера, имеют гладкую кожицу — это также характерные черты этого сорта.

 На стенде итальянского питомника Griba также появились и другие мутанты сорта «Gala», как, в частности, „Gala Redlum Perathoner“ с темно красной кожицей, покрытой 100% размытым румянцем (фото 8), и рядом ранее уже упомянутый сорт „Buckeye Gala Simmons“ и „Brookfield Baigent“

Фото 8. Gala Redlum Perathoner

Темно-красные плоды также производит новый клон сорта «Гала» — „Gala Schniga SchniCo red“ (фото 9), плоды которого были представлены питомниками из провинции Лана (Южный Тироль): Gruber Genetti и Malleier. Плоды клона „Gala Schniga SchniCo red“ окрашены более интенсивно, чем у клона „Gala Schniga SchniCo“. Рекомендуется для выращивания в тех областях, где существуют проблемы с окраской плодов.  „Gala Schniga SchniCo red“ является мутантом сорта „Gala Schniga Schnitzer“ найденным в Южном Тироле. Ее деревья имеют среднюю силу роста и довольно хорошую урожайность. Цветение довольно позднее  — в условиях Италии за 2 дня до сорта „Golden Delicious“, сбор приходится на конец августа.

Фото 9. «Gala Schniga SchniCo red» 

                                                   «Семья» сорта „Fuji“

Деревья сорта «Fuji» созданы в Японии, в последние годы становятся популярными во всем мире. Исходный сорт и его новые клоны все чаще высаживаются в Европе – достаточно их также и в польских садах. Деревья сортов из группы „Fuji“ очень урожайны, рано входят в полное плодоношение, а их плоды ценятся за их высокое качество. В климатических условиях Польши большинство клонов сорта  „Fuji“ созревают в третьей декаде октября. Самым узнаваемым является мутант сорта „Fuji“ — „Fuji KIKU Fubrax“, плоды которого продаются по всему миру под маркой „Kiku“ (фото 10). Кроме него внимание во время выставки также привлекали новые мутанты, например, „Fujiko“ или „Fujion“ и новинка — „Fuji Zhen AZTEC“. Последний сорт был представлен в ходе выставки Interpoma французским питомником Pepinieres du Valois и Grib из Южного Тироля. Плоды этого нового мутанта „Fuji“, вероятно, лучше всего окрашены в „Fuji“ (фото 11). Они темно-красные, на 100% покрыты размытым румянцем. Их размер, как правило, 70-85 мм, плоть нежная, хрустящая, сочная и сладкая, без кисловатого привкуса. Съемная зрелость достигается в середине октября (обычно ок. 20 дней после сорта „Golden Delicious“), подобно, как и у обычного сорта „Fuji“.

 

 Фото 10. «Fuji KIKU Fubrax»                        Фото 11. „Fuji Zhen AZTEC“

По словам тирольских производителей, хранение плодов в условиях ULO позволяет продавать их до июля. Деревья этого сорта имеют сильный рост, цветение происходит в тот же период, как у исходного сорта «Fuji». Как сообщили питомниководы, при плохом прореживании плодов могут возникнуть проблемы с переменным плодоношением. С другой стороны, те же питомниководы, отмечают сорт „Fuji Zhen AZTEC“ как сорт со средней устойчивостью к парше и хорошей устойчивостью к мучнистой росе, бактериальному ожогу и бактериальному раку.

 На стенде CIV, или сортового инновационного центра  (вкл. Centro di Innovazione Varietale), можно было увидеть плоды нескольких десятков сортов, наиболее устойчивых к парше. Показаны, предлагаемые на рынке в течение нескольких лет, такие сорта как «Gaia», „Gemini“, „Smeralda“ или „Renoir“. В группе мутантов сорта „Fuji“ были, в частности, два относительно мало распространенные:  „Fujion“ и „Fujiko“. Владельцем патента на распространение этих сортов является Консорциум Italiano Vivaisti.

На польском рынке доступны саженцы сорта «Fujion», с которыми легко работать в саду, со средней силой роста и легко формируемой кроной. По словам специалистов из CIV, деревья этого сорта дают ежегодный щедрый урожай плодов. Преимуществом сорта  „Fujion“ есть хорошая устойчивость к парше и более сжатые сроки созревания плодов, чем у исходного сорта „Fuji“. Плоды созревают на 3 дня раньше, чем у „Fuji“, а их сбор, как правило, нужно проводить в 2 приема. Форма и размер плода, как и у „Fuji“, но плоды более одномерные. Красного цвета, но более интенсивного, чем у исходного сорта, с отчетливыми полосами (даже на 100% поверхности плода — фото 12). Мякоть нежная, сочная и слаще, чем у стандартного „Fuji“. Согласно исследованиям итальянских производителей этого сорта, его плоды не очень чувствительны к наличию заболеваний при хранении (как физиологических, так и патогенных).

 Фото 12. «Fujion»                                            Фото 13. „Fujiko“

Плоды второго мутанта «Fuji», сорта Fujiko, созревают в условиях Южного Тироля в первые дни октября и достигают веса ок. 250 г. Их цвет, как и у сорта „Fujion“, интенсивно красный (фото 13).

 Dorota Łabanowska-Bury

Фото 1-13. D. Łabanowska-Bury

 Статья из журнала 12/2014 «Haslo Ogrodnicze»