Вирощування актинідії в штаті Oregon

Szczepan Marczzynski
У західній частині американського штату Орегон є близько 50-70 га. плантацій актинідії argura, яку в Америці називають baby kiwi. Вирощується в основному сорт Ананасна (відома також під назвою Anna), через хорошу врожайність і смачні плоди. Тільки вирощування даного сорту було прибутковим. Причина була банальною: клієнтам та імпортерам подобаються плоди з красивим рум'янцем (фото 1).
Фото 1. Сорт Ананасна
Хороший грунт
Плантації закладають на ділянках,-де немає загрози з боку таких хвороб як: Phytophthora, Verticillium а також нематоди (з виду Meloidogyne), або просто уникають ділянок, на яких раніше вирощувалась картопля, помідори, перець, суниця або чорна смородина. Вибирають добре структуровані грунти з рН 5.5 — 6.0 (на лужних грунтах актинідія може хлорозити і слабко рости). Актинідія не любить грунтів мокрих, навіть тих, які підтоплюються частково. У мокрому грунті вже через кілька днів коріння починає завмирати і може піддаватися ураженню грибами виду Phytophthora, що може призвести навіть до повного завмирання рослини. Перед посадкою необхідно добре підготувати ділянку (знищити багаторічні бур'яни) і після проведення аналізу грунту внести необхідні добрива. Дуже важливо, щоб мінеральні та органічні добрива не вносилися ні під час посадки, ні відразу після неї, коріння актинідії дуже чутливе до засолення грунту. Під посадку не варто вибирати ділянки: де може застоюватися холодне повітря і такі; де є ймовірність повторних заморозків. Після розпускання бруньок актинідія повністю втрачає морозостійкість і може пошкоджуватися навіть при заморозках — 0.5 — 1 градус за Цельсієм (особливо чоловічі екземпляри, які дуже чутливі до заморозків). Краще вибирати місця захищені від вітрів, де вітер не може завдати шкоди, як паросткам актинідії, так і листю з плодами (може доходити навіть до передчасного осипання плодів).
Фото 2. Плодоношення рослин при формуванні тунельним методом
Система поливу повинна бути зроблена перед посадкою рослин. Найчастіше застосовується крапельний полив, навіть із застосуванням міні розпилювачів. Зустрічається полив методом дощування, але застосовується він в основному для протидії заморозків. У цьому випадку міні розпилювачі розміщуються над рослинами. Актинідія чутлива до засолення і добрив з високим вмістом хлору, для поливу потрібно використовувати воду хорошої якості. Не можна застосовувати добрива з високим вмістом хлору, й удобрювати потрібно в декілька заходів, але меншими дозами добрив. Система поливу повинна забезпечувати досить серйозний рівень поливу, в жаркий день для однієї дорослого рослини знадобитися близько 100 л. води (4 мм.). Дефіцит води може призвести до зменшення росту, поганого зав'язування плодів, опадання зав'язі або плодів і їх в'янення.
Фото 3. Рослини на шпалері у формі букви «Т»
Посадка рослин
На американських плантаціях актинідію формують або тунельним методом (фото 2) або у формі букви „Т“ (фото 3). У першому випадку простіше побудувати конструкцію, отримувати більш високий урожай, а після повного переплетення пагонів сусідніх рядів, яке настає приблизно з 7 року, обмежує освітлення грунту і як наслідок ріст бур'янів. Цей метод, вимагає регулярної обрізки для доступу більшої кількості світла до плодоносних паростків. Формування буквою „Т“ застосовується на більш дрібних плантаціях і там,-де хочуть обмежити витрати, необхідні при ручній обрізці.
Актинідію можна висаджувати протягом усього вегетаційного сезону (саджанці в контейнерах), хоча найкращим періодом для посадки вважається рання весна. Не можна проводити закладку плантації жарким літом. Для посадки повинні використовуватися сильні дворічні рослини в контейнерах. При формуванні рослин у формі букви „Т“ висаджують з відстанню 5 м. в ряду і 5 м. між рядами. У разі посадки тунельним методом відстань між рядами збільшується навіть до 6.5 м. При такій відстані на 1 га. висаджується 310 — 400 шт. (1 саджанець чоловічий на 8 саджанців жіночих). У такій схемі всі зовнішні ряди висаджуються суто жіночими рослинами, а в кожному третьому внутрішньому ряду висаджується одна чоловіча рослина через кожних дві рослини жіночих. Якщо Ви вирішили формувати кущі актинідії у формі букви „Т“, то у всіх без винятку рядах потрібно висаджувати одну чоловічу рослину після кожних 8 рослин жіночого вигляду.
Рослини актинідії, формовані на шпалері у формі букви „Т“. На висоті 2 м. над землею закріплені поперечні планки довжиною 1.7 -2 м., на їх кінцях закріплені додаткові планки, які розташовані під кутом 45 градусів до землі. На поперечних планках уздовж рядів натягнуто від 3 до 7 рядів дроту.
Після розбивки ділянки в першу чергу висаджуються чоловічі рослини і тільки після цього — жіночі. Саджанці висаджують на ту ж глибину, як росли в контейнерах. Ні під час посадки, ні після не можна підгортати основу пагонів, це може призвести до завмирання рослин. Щоб не допустити підтоплення кореневої системи, на деяких плантаціях рослини висаджуються на гряди заввишки 30-40 см. Грунт повинен бути постійно вологим, що дозволяє кореневій системі правильно розвиватися, але не повинен бути мокрим, бо тоді коренева може завмирати. На підтримання оптимального балансу потрібно звертати особливу увагу, особливо в перші роки після посадки, коли рослина ще не побудувало потужну кореневу. У цей час плантація поливається невеликими порціями води, але часто. Через 7-8 років, коли рослини сформуються, потрібно поливати рясніше.
При формуванні рослин тунельним методом дріт розташований не тільки кожні 50-100 см. вздовж рядів, але також поперек рядів, при кріпленні до стовпів може заміняти поперечні планки.
Серйозну увагу приділяють хорошому запиленню квіток. Запилюють актинідію і комахи, але американські досліди вказують на те, що більш ефективне запилення відбувається при наявності бджіл. У Польщі в той же час хороші результати отримав Jacek Kostrzewa на плантації біля міста Radom, запилюючи плантацію за допомогою джмелів. Квітки актинідії не виділяють нектару і малопривабливі для бджіл, тому для хорошого запилення їх повинно бути дуже багато. У штаті Орегон на 1 га. плантації виставляють 6-8 вуликів під час відкриття 10% квіток.
Плоди збирають при 10-14% Brix і кладуть в холодильник, після чого поступово відправляють клієнтам. У холодильнику плоди можуть зберігатися 4-6 тижнів.
На плантаціях висаджуються або встановлюються вітрозахисні бар'єри. Потрібно звернути увагу, щоб вони не затінювали рослини актинідії, а коли вітрозахисні бар'єри створюються з дерев, щоб не було конкуренції за воду і поживні речовини.
На деяких плантаціях в рядах розкладається біла поліпропіленова тканина, яка відбиває світло, збільшуючи асиміляцію і покращуючи забарвлення плодів.
Формування кущів
У перший рік після посадки рослин намагаємося виростити один сильний пагін, який підв'язуємо до опори. Підв'язку потрібно робити еластичною стрічкою, щоб не травмувати молоді пагони. Не можна допускати до обвивання ліани навколо опори. Коли провідник підніметься вище рівня шпалери, його потрібно обрізати в зимовий час відразу ж під шпалерою, але в тому місці,-де його діаметр не менше 0.5 см. Обрізку актинідії потрібно проводити в умовах Польщі наприкінці січня — лютому. В Орегоні,-де клімат трохи м'якше, ніж у Польщі, обрізку проводять у грудні — січні. Пізніша обрізка провокує виділення соку з пагонів (плач пагонів) і послаблює рослину.
У наступному році на місці обрізки провідника формуємо два пагони в протилежних напрямках, підв'язуючи кожні 50 см. до дроту, який розташований вздовж ряду. Якщо з цього пагону виростають бічні розгалуження, то їх теж підв'язують до дроту. Всі інші пагони, які виростають з провідника або основи куща потрібно видаляти. У наступну зиму вкорочують верхівки всіх пагонів, які прив'язані до дроту. У наступному році формуємо таким же чином бічні пагони і їх розгалуження. Цього року можуть з'явитися і перші плоди.
У перші роки плодоношення кількість плодів потрібно обмежувати, щоб запобігти зменшенню їх розміру і виснаженню рослин, що в майбутньому може призвести до ослаблення росту і зменшення врожайності в наступні роки.